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四川新闻 2024年5月5日 20:22:21 tkadmin
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- 1、烟熏腊肉的介绍
烟熏腊肉的介绍
烟熏腊肉是一种传统的食品加工方法,它通过腌制和烟熏的过程,使肉类具有独特的风味和较长的保存期限。
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然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。熏好的腊肉表里一致晶黄剔透,煮 熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥而 不腻,瘦不塞牙,不仅味道独特,营养丰富,且具有开胃祛寒,消食 等功能。
我爱家乡的腊肉100字作文三年级 共两篇 1我的家乡是广西省百色市隆林县。要说到土特产那可真是数不胜数,比如说蔗糖、腊肉、芭蕉…… 今天我要介绍的是其中的一样——腊肉。
烟熏腊肉表面颜色金黄带黑或是全黑、但割开或是金黄通透有嚼劲十分难洗、服用时有烟薰味;关键地区是四川的平武、四川汶川、百州、眉山地区。
(图片来源网络,侵删)
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